院長ブログです
小学生の頃、お母さんが作ってくれた卵焼きが大好きだった。ほんのり甘く、冷めてもふんわりしていて、遠足や運動会には必ず入っていた。 友達から「サヤちゃんちの卵焼きおいしそう！！」と言われるたび、ちょっぴり誇らしい気持ちになったものだ。お母さんは「早起きは大変だけど、お弁当を楽しみにしているだろうから」と笑っていたのをよく覚えている。 一人暮らしを始めてから、あの味を思い出して何度も卵焼きを作...
こんにちは。院長の山岡です。 2月28日は「ビスケットの日」。江戸時代、水戸藩が日本で初めて保存食としてビスケットの製法を書物に記録した日に由来しています。小麦粉を主原料にしたビスケットは手軽にエネルギーを補給でき、今ではおやつとして幅広い世代に親しまれています。 サクサクとした食感や香ばしい風味は、子どもから大人まで多くの人に笑顔を届けてくれますね。まだ寒さの残るこの時期、温かい飲みものとと...
普段はほとんど料理をしない私だが、ある週末、妻の帰宅が遅くなることになり、夕食を任されることになった。 メニューは子どもたちのリクエストでカレー。箱の裏に書かれた作り方を読みながら、慣れない手つきで包丁を握ったら、ジャガイモとニンジンは大きさがバラバラ、玉ねぎは少し焦がしてしまった。 出来上がった鍋を前に「これは大丈夫なんだろうか」と内心冷や汗をかきながら食卓に並べると、「なんか大きさがバ...
あけましておめでとうございます。院長の山岡です。1月は新しい年のはじまりにふさわしく、家族や親しい人々と集まって心新たに過ごされる方も多いことでしょう。そんな日本の新年に欠かせないのが「お餅」です。雑煮や焼き餅、お汁粉など、この時期はさまざまな形でお餅が食べられ、昔からお正月の食卓を彩る特別な存在として親しまれてきました。これは平安時代に行われた「歯がための儀」に由来しているといわれています。 新...
中学生のヒロキは、自転車通学の途中に毎朝パン屋の前を通るのを楽しみにしていた。 ふんわり漂う焼きたてパンの香りに癒され、穏やかに挨拶をしてくれる老夫婦の笑顔を見ると自然と元気が出た。そのパン屋は学校給食のパンも担当しておりクラスメイトにも人気のお店だ。 ある日、給食のパンがしばらくお休みになったと朝のHRで通達があった。帰り道、パン屋に寄るとシャッターが閉まっていて、入口の貼り紙には「しばらく...
こんにちは。院長の山岡です。 いよいよ師走、今年も残すところあとわずかとなりました。 街では色とりどりのイルミネーションが灯り、どこからともなくクリスマスソングが聞こえてきます。この時期は、1年の労をねぎらう忘年会に参加される方も多いでしょう。 忘年会は文字通り「1年の嫌なことを忘れる会」。日頃の苦労や悩みを忘れ、新しい気持ちで新年を迎えるための風習です。職場の仲間や友人とおいしい料理を囲み...
地元スーパーで働いて十数年。私は品出しやレジ対応を淡々とこなす毎日を送っていた。そんなある日、高校生の男の子が新しくバイトに入ってきた。真面目そうだったが、要領は悪く、品出しの場所やレジ打ちを間違えたり。 お客様への声かけも、どこかぎこちない。口には出さないけれど、「最近の子は…」とつい思ってしまっていた。 ある晩のこと、閉店後の作業中にその子がぽつりとつぶやいた。「バイト、初めてで…毎回...
こんにちは。院長の山岡です。 11月に入り、朝晩の冷え込みが一段と厳しくなってきました。 この時期は気温の変化が大きく、普段よりも体調を崩しやすくなります。特に、これからは風邪やインフルエンザの流行が気になるところです。皆さんも手洗いやうがい、マスクなど、基本的な予防対策を心がけていらっしゃることでしょう。これに加えて、バランスの良い食事や十分な休息・睡眠も、免疫力を高めて感染症から身を守るう...
スーパーからの買い物帰り、駐車場に向かっていると買い物カゴを乗せたカートをそのまま放置していく人をよく見かける。 カートぐらい戻せばいいのに、と思いながらも、私はいつも自分のカートだけを置き場に返して帰っていた。 ある日、いつもより荷物が多かったので、カートにカゴを乗せたまま車まで運んできた。荷物を積み終えたあと、カートを返そうと振り返ったところ、隣の車の人が「一緒に持っていきますよ」と言...
こんにちは。院長の山岡です。 朝晩の冷え込みが増し、秋らしい季節となりました。さて、毎年10月8日は「骨と関節の日」です。体を支える骨や関節は、日々休むことなく働いていますが、普段私たちがそれを意識することはありません。 しかし、高齢化が進む日本では、骨粗しょう症や関節トラブルの増加が近年大きな問題となっています。骨や関節の健康を保つためには、バランスの良い食事と適度な運動が大切です。風が心地...
